Desde tiempos muy remotos, la humanidad ha tenido en muy alta estima el cacao. Incluso para otorgarle su denominación científica, se ha valorado la asociación… Leer más »Los retos de hoy para el chocolate del futuro
Ingredientes Torta: 250 gr Harina de trigo todo uso 50 gr Cacao en polvo natural Makonnelli 50 gr Cobertura Makonnelli Kacoa 65% Intense 10 gr… Leer más »Torta Húmeda de Chocolate con Frosting de Chocolate
Ingredientes Esta receta de para 4 porciones 150 gr Cebollas 50 ml Aceite de Oliva 500 gr Arroz Arborio 200 ml Vino Blanco 250… Leer más »Risotto de Cacao con Trio de Funghi
Ingredientes 200 gr Kacoa 65% Intense 200 gr Mantequilla sin sal 150 gr Azúcar glas 400 gr Harina de trigo todo uso 1 huevo (50 gr) Una pizca de Sal… Leer más »Galletas con Trozos de Chocolate
¿Crees que la salud y chocolate sean cosas que estén relacionadas? La mayoría de las personas aún cree que este reconocido alimento no contribuye a… Leer más »Salud y Chocolate
Cacao, una historia desde el mito hasta el placer sensorial Imaginemos la vida sin chocolate… Es impensable creerlo, ¿cierto? Por eso es tan difícil suponer cómo… Leer más »Historias y Origen del Cacao
Ingredientes 160 gr Kacoa 65% Mild 78 gr Mantequilla 95 gr Harina de Trigo todo uso 140 gr Azúcar 50 gr Avellanas 2 huevos (120… Leer más »Coffee Brownie
Ingredientes (4 personas): 130 gr Kacoa 65% Mid 50 gr Kacoa 65% Mild (troceado) 30 gr Mantequilla 3 huevos 1 cucharada de harina de trigo… Leer más »Volcán de Chocolate
100 gr Mantequilla
400 gr Azúcar
45 gr Cacao en polvo natural Makonnelli
250 gr Harina de Trigo todo uso
8 gr Polvo de hornear
6 huevos (300 gr)
260 gr Cobertura Makonnelli Kacoa 65% Mild
150 gr Nueces
Ingredientes 250 ml Agua 400 gr Azúcar 5 gr Ácido Cítrico 250 gr Conchas de Naranja 200 gr Kacoa 65% Intense Preparación Lavar las naranjas,… Leer más »Tiras de Naranja con Chocolate