Ingredientes
200 gr Kacoa 65% Intense
200 gr Mantequilla sin sal
150 gr Azúcar glas
400 gr Harina de trigo todo uso
1 huevo (50 gr)
Una pizca de Sal
Una pizca de Canela en polvo
Tiempo de Cocción
Precalentar el horno a 180°C
Hornear durante 9 – 10 minutos a 180°C
Preparación
1.- Corta en trozos Kacoa 65% Intense y colócalo a enfriar en la nevera.
2.- Luego bate la mantequilla con el azúcar en un bowl mediano.
3.- Incorpora la sal, la canela y el huevo hasta que se haga una pasta algo cremosa.
4.- Agrega la harina de trigo poco a poco y ve mezclando hasta que no haya grumos. Métela en la nevera por 30 minutos.
5.-Transcurrido el tiempo saca tu masa para galletas e incorpora los trozos de Kacoa 65% Intense.
Ahora simplemente amasa las bolitas de la mezcla, y las vas colocando en la bandeja para hornear previamente engrasada, luego las aplastas suavemente hasta darle la forma deseada. Mete en el horno y cocina por 9-10 minutos o hasta que los bordes de las galletas estén ligeramente dorados.
Retira la bandeja del horno, saca las galletas y colócalas en una rejilla hasta enfriar, si tienes más masa, repite nuevamente el proceso hasta que tengas todas las galletas listas.