100+100+100, Nuestro 100%
Nuestro chocolate se caracteriza por ser innovador y completamente diferente en el mercado. Es un producto elaborado con materia de grasa saludable, la cual se obtiene del mismo grano de cacao. Por lo tanto, los resultados son más puros, saludables y gratificantes para cualquier consumidor.
Pensando en los amantes de chocolate, hemos creado 3 vertientes únicas con el propósito de satisfacer sus necesidades: INTENSE, MID y MILD. De dicho modo, todos los profesionales en gastronomía tienen la oportunidad de elaborar sus propias recetas, pero conservando el sabor, aroma y textura original de nuestro chocolate Makonnelli. ¡Nadie más que puede ofrecer tanta calidad en cacao!
Las tres vertientes de nuestros productos cuentan con una particularidad muy valiosa, y es que pueden trabajarse por separado o en conjunto.
Todo depende del uso que requieras darle como profesional, siempre teniendo en tus manos un buen equilibrio y una armonía perfecta en las preparaciones. Además, podrás ahorrar en materia prima grasa, pues nuestro cacao tiene el aporte suficiente para seguir brindando la más alta calidad.
Aroma, textura y sabor se conservan en sus rasgos característicos, logrando desencadenar sentimientos y emociones que solo se consiguen con Makonnelli.
100% INTENSE
Nuestro chocolate Intense, tiene un equilibrio perfecto entre el aroma y sabor a cacao, siendo ideal para utilizar en pastelería. Todas las cualidades de Makonnelli son completamente únicas, brindando resultados firmes, deliciosos y significativos. Puedes decorar postres exóticos, crear fragancias con cacao o utilizar la ralladura como cobertura para platillos exquisitos. De igual forma, es un chocolate sensacional para bombonería, ya sea solo o combinado con MILD. La masa obtendrá peso, resaltando en el brillo, aroma y sabor. Asimismo, contiene el suministro adecuado de azúcares para incluirse en las barras energéticas y tentempiés.
Si deseas crear armonía en las degustaciones gastronómicas, Makonnelli es la mejor opción. Incluso, es posible hacer combinaciones con licores hasta lograr una afinidad de alto deleite para los más exigentes. El contraste entre el ron y el chocolate da una sensación gloriosa, pues el cacao se evapora en la boca, quedando el auténtico sabor de nuestro producto. Del mismo modo, se puede utilizar en vinos de categoría Chianti, potenciando al máximo el gusto de la uva para obtener un sabor inolvidable.
100% MID
Con un sabor sutil a cacao, esta vertiente MID permite resaltar notas, aromas y todas las cualidades agradables de nuestro chocolate. Destaca por tener una gran suavidad, haciendo que el paladar se sienta a gusto gracias al agradable dulzor de Makonnelli.
Es la fórmula perfecta para el relleno de postres y realzar sabores en platillos delicados y cremas suaves. Además, resulta un producto espectacular para coberturas, glaseados e incluso esculturas artísticas de chocolate. Las posibilidades son infinitas y especialmente exquisitas.
100% MILD
Si deseas disfrutar de cremosidad y sedosidad en la boca, no existe una forma más efectiva de impactar el paladar que la vertiente MILD. Mantiene ese delicado sabor a cacao, a la vez que permite resaltar los sabores y aromas característicos del chocolate en una armonía perfecta. Helados, glaseados, salsas, sirope y una infinidad de recetas y acabados se pueden realizar con el chocolate Makonnelli. Es el producto recomendado para fondue o fuente de chocolate, sin ser necesario añadir aditivos. El acabado siempre es perfecto, con un deleite exquisito que ningún otro producto puede igualar. Makonnelli es el chocolate que necesitas.
