Pensando en agregar valor al trabajo de profesionales del chocolate, repostería, pastelería y helados, Makonnelli crea en sus laboratorios la Tableta Makonnelli con tecnología “Easy melt block”, patentada en Estados Unidos Al trabajar con chocolate premium es indispensable no escatimar esfuerzos en cumplir con los tiempos, temperaturas, instrumentos, ingredientes y técnicas requeridas en cada caso para que los resultados sean verdaderas obras de arte, las mejores al paladar.
El diseño de esta tableta con un peso de 1kg presenta entre sus principales rasgos patentados, las marcas de división dosificadoras que dan origen a 20 rectángulos de 50 gramos aproximadamente cada uno, la huella cóncava termofundente en el centro de cada segmento y la inconfundible imagen del isologo Makonnelli.
Con Easy Melt Block los profesionales del chocolate ahorran esfuerzo, tiempo y energía, dosifican fácilmente lo que requiera cada receta y obtienen mezclas más homogéneas que preservan las características organolepticas de Makonnelli y confieren a sus prep raciones los rasgos inconfundibles de una verdadera obra de arte gastronómica.
